Du lịch đến thăm Đà Lạt bạn khó có thể không khám phá ẩm thực ở nơi đây. Với các món ăn vô cùng hấp dẫn, theo dõi ngay bài viết dưới đây vè lưu lại các món ăn ấm nóng này nhé.
1. Lẩu gà khô cay
Đây là món ăn đêm mới suất hiện chỉ vài tháng tại Đà Lạt nhưng nó lại có sức hút mãnh liệt với những tín đồ ẩm thực đặt vé máy bay đến Đà Lạt rủ nhau đến thử.
Lẩu gà khô cay với vị ngọt đậm đà từ thịt và cay nhẹ, món ăn được chế biến từ 18 loại hương liệu hiếm. Trong số đó thì hạt tê chính là gia vị quan trọng nhất, tạo cảm giác tê tái lạ lùng nơi đầu lưỡi, rất kích thích vị giác người ăn mà vẫn có thể giữ trọn được hương vị ẩm thực Đà Lạt.
Để có thể thưởng thức lẩu gà khô cay đúng điệu thì trước tiên bạn cũng nên cắn vài hạt tê và nhấm nháp thịt gà khô với rượu để khai vị. Sau đó thì bạn đổ nước dùng ( nước hầm xương ngựa) vào và nhúng đồ ăn như là lẩu. Cách ăn này sẽ giúp bạn có thể cảm nhận được đủ các vị ngọt, cay, tê của món ăn. Quán mở từ 11h cho đến khuya tại đường 3/4, Đà Lạt.
2. Bánh căn xíu mại cây Bơ
Mở cửa từ sáng sớm cho đến tận 23h đêm nhưng quán bánh căn nhỏ này luôn đông khách. Mỗi phần ăn bao gồm một đĩa bánh cặn béo ngậy và bát nước mắm hành, thị viên ngọt được pha rất là vừa với miệng ăn.
Bạn săn vé vietjet air có thể gọi thêm trứng cút để ăn kèm thêm no. Mỗi phần bánh căn có giá là 25.000 đồng. Do đông khách mà chỉ có 2 cô chú chủ quán phục vụ nên mang đồ cho khách hơi chậm. Thế nhưng đổi lại thì bạn sẽ có được một bữa ăn vừa ngon vừa rẻ trong hành trình du lịch Đà Lạt của mình.
3. Ốc nhồi thịt
Là đặc sản của miền bắc nhưng ốc mít nhồi thịt lại khá là nổi tiếng ở Đà Lạt. Giữa cái tiết trời se lạnh thì hội bạn thân được ngồi nhẩy vài con ốc rồi chấm với nước mắm gừng, sả thì còn gì bằng. Để thêm phần đưa miệng, bạn có thể ăn kèm chuối xanh và khế chua, rau thơm. Món ăn được bán tại đường Hai Bà Trưng, từ 11h đến nửa đêm.
4. Bánh canh
Đây là món ăn đêm Đà Lạt khá là phổ biến với khách du lịch, được bán ở khu ẩm thực chợ đêm. Bánh thì có 2 loại là bánh canh giò heo và bánh canh cua, chả cá. Với giá của nó chỉ 15.000-20.000 đồng là bạn có thể thưởng thức một bát bánh canh nóng hổi, đậm vị ngọt từ xương, tê cay nơi đầu lưỡi.
>>>Khám phá ẩm thực chuẩn miền Trung ở Sài Gòn
5. Cháo đêm
Cháo Đà Lạt chủ yếu là cháo trắng ăn cùng với các món ăn kèm như là đậu hũ chiên, thịt kho, cá chiên và củ cải mắm… Đây đều là những món ăn đêm không có gì là đặc sắc nhưng lại làm ấm lòng du vào những đêm khuya lạnh lẽo. Cháo cũng là lựa chọn hoàn hảo cho những thực khách khó tính nhất với ẩm thực địa phương. Bạn cũng có thể thưởng thức món ăn này phố Phan Đình Phùng với chỉ khoảng 20.000 đồng/bát.
