Bài viết sau đây sẽ giới thiệu cho bạn về những món ăn đường phố chinh thu hút các tín đồ ẩm thực nào là đãi cơm tấm nóng hổi, hay chén phá lấu với hương vị đậm đà….
Cơm tấm
Nếu nói phở là đặc sản mà khi đặt vé máy bay đi hà nội khứ hồi bạn nhất định phải thử thì đối với người Sài Gòn họ rất tự hào vì món cơm tấm chứ danh. Gạo tấm nở phồng, sườn nướng cháy cạnh thơm phức, bì heo mềm kết hợp với miếng chả trứng vàng ươm đã tạo nên món ngon được nhiều người yêu thích. Khi thưởng thức cơm, thực khách mua vé máy bay đi hồ chí minh nên ăn cùng với nước mắm ớt chua ngọt để hương vị có thể đậm đà hơn.
Khi nhắc đến cơm tấm thì khó có thể bỏ qua được bộ ba sườn, bì và chả đã quá quen thuộc. Những ngày nay thì món ngon này có thể kết hợp với nhiều loại thức ăn khác. Nó đã tạo ra hương vị vô cùng mới lạ. Đãi cơm tấm bao ngon bao no không chỉ là nỗi nhớ, cơn thèm của những người Sài Gòn, mà nó còn được nhiều bạn bè quốc tế tấm tắc khen ngợi.
Phá lấu
Món phá lấu có thành phần chính là nội tạng bò, được sơ chế kỹ, tẩm ướp và nấu với ngũ vị hương, màu điều và bột cà ri… Vào những ngày mưa, nếu chưa biết ăn gì thì bạn cũng có thể tìm đến quán phá lấu quen thuộc để thưởng thức những miếng lòng bò giòn sựt cùng nước súp sền sệt, thơm lừng.
Một chén phá lấu ngon đúng điệu không được quá to, để ăn xong người ta còn thòm thèm mãi hương vị mằn mặn, thơm thơm. Món ăn ngày thường được dùng kèm với bánh mì giòn hoặc là sợi mì dai dai. Thực khách nhẹ nhàng nhúng miếng lòng bò vào nước mắm pha me, tắc và ớt bột để cảm nhận vị ngon đến miếng cuối cùng.
Bánh tráng trộn
Bạn có thể dễ dàng bắt gặp món này trên khắp mọi nẻo đường khi đặt vé vietjet rẻ đên Hồ Chí Minh du lịch. Đây chính là món nhâm nhi khó thể thiếu của các bạn trẻ trong những lần ngồi lê la phố xá cùng bạn bè. Bánh tráng phơi sương, cắt sợi nhỏ, trộn cùng với xoài xanh, rau răm được cắt nhuyễn và rắc thêm chút muối tôm Tây Ninh nên nó có vị đậm đà và khá là vừa với miệng ăn. Món ăn này ngày càng phổ biến và được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Phục vụ khẩu vị của đa dạng các thực khách.
Hủ tiếu
Món hủ tiếu này khá là phổ biến và đa dạng, nó được bày bán từ nhà hàng sang chảnh cho đến các quán vỉa hè. Với sợi mì dai dai và hòa quyện cùng với đó là hương vị nước dùng ngọt thanh đã khiến cho món này trở thành lựa chọn của nhiều thực khách tại TPHCM. Tô hủ tiếu bốc khói nghi ngút này thêm chút hành lá và sa tế cay đã mang lại sức hút khó có thể cưỡng lại được.
Bánh mì
Bánh mì đã có mặt được khoảng 150 năm, kể từ khi người Pháp mang bánh mì baguette đến với Việt Nam. Món ăn này trở nên đắt khách vì thuận tiện mang đi cũng như hương vị đậm đà. TP.HCM có nhiều thương hiệu tồn tại mấy mươi năm vẫn luôn được lòng thực khách. Dạo một vòng, bạn có thể thưởng thức đủ các loại từ bánh mì chả, bánh mì trứng, bánh mì heo quay…
Ốc
>>>Khám phá ẩm thực chuẩn miền Trung ở Sài Gòn
Tuy nhiên nó không đa dạng như là miền biển, ốc ở TPHCM cũng mang đến những nét khác biệt ghi điểm với thực khách. Ốc, hải sản tươi sống được phân loại sẵn, thực khách khi đến thưởng thức chỉ cần chọn món và yêu cầu chủ quán chế biến theo cách mình thích. Những ngày cuối tuần, giới trẻ thường thích tụ tập, nhâm nhi hương vị ngon tuyệt tại các gian hàng ốc.
