Khám phá thiên đường ẩm thực Philippines với các món ăn là sự kết tinh giữa hương vị Á Đông và phương Tây. Tất cả mang đến cho xứ sở này một nền ẩm thực phong phú, độc đáo và mới lạ.
Gà kho Adobo
Được mệnh danh là món ăn danh bất hư truyền ở Philippines. Món ăn này có xuất xứ từ Tây Ban Nha, Adobo trong tiếng Tây Ban Nha còn có nghĩa là ướp. Món gà Adobo đã cuốn hút du khách mua vé máy bay đi manila bởi màu nâu vàng, nó thường được ăn kèm với cơm trắng hoặc là bánh mì. Gà sẽ được hầm với hỗn hợp gia vị như là nước tương, dầu hào, tỏi, tiêu và lá nguyệt quế… nó tạo nên một mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà cho món ăn.
Kare Kare
Món ăn nổi bật khác biệt với các món hầm tại Philippines. Bởi lẽ đa số các món còn lại đều là dùng nước sốt cà chua. Kare Kare cũng được xem là món ăn truyền thống, thường được nấu trong những dịp đặc biệt của người dân địa phương.
Món canh ở đây được hầm từ rau củ, đuôi bò, dạ dày và thịt bò. Món ăn được dùng kèm với nước sốt đậu phộng và bagoong alamang hay còn có tên gọi là mắm tôm.
Lumpiang Ubod
Với việc sử dụng nguyên liệu chính ừ củ hũ dừa, tôm, thịt lợn, rau xà lách… tất cả đều được cuộn tròn trong lớp vỏ được làm từ bột ngô trộn với trứng gà, Lumpiang Ubod mang hương vị ngọt bùi đầy đặc trưng, thu hút khách thập phương.
>>>>Gợi ý các nhà hàng thưởng thức món tom yum siêu ngon ở Bangkok
Lumpiang Ubod thường ăn kèm một ít đậu phộng và lớp nước sốt đặc biệt, được rưới lên đầy điệu nghệ bởi những vị đầu bếp tài ba. Món ăn này có vẻ ngoài khá là giống với phở cuốn của Việt Nam này sẽ khiến cho bạn say mê thưởng thức trong hành trình đi khám phá ẩm thực đường phố của Phillipines.
Mango Salsa
Xoài là một loại trái cây khá là phổ biến ở Philippines. Mango Salsa còn được biết đến là món sốt xoài kiểu Mexico. Món ăn này thường được ăn như là một món tráng miệng hoặc là kết hợp với nhiều món ăn khác nhau.
Món ăn này đã gây ấn tượng với màu vàng ươm của xoài và màu xanh dịu nhẹ từ ngò hoặc là rau thơm. Khi đặt chân đến thăm đất nước này, bạn cebu pacific hãy thử thưởng thức Mango Salsa để cảm nhận vị ngọt pha chút chua lạ miệng. Mango Salsa còn được biến tấu với nhiều hương vị từ ớt, tỏi, hành hoặc trái cây tổng hợp như bơ, dâu tây, đào… tạo nên nhiều phiên bản mới lạ, hấp dẫn thực khách.
Halo – halo
Món ăn mang đậm chất của miền nhiệt đới, Halo – Halo với nguyên liệu phong phú từ những loại hoa quả thơm ngon như là hồng xiêm, mít, đu đủ, chuối kết hợp cùng các loại đậu, khoai lang, bột bắp và đá bào… hấp dẫn thực khách với sự hòa trộn sắc màu đầy tươi mát.
>>>>Hướng dẫn cách săn vé máy bay 0 đồng Vietjet Air
Đây được xem là món tráng miệng quốc gia mà bạn không thể bỏ lỡ khi ghé thăm “đất nước của các hòn đảo” xinh đẹp này.
