Khám phá ẩm thức Lý Sơn với những món ăn đắt đỏ

78
Rate this post

Đến Lý Sơn du lịch bạn khó có thể không khám phá ẩm thực ở nơi đây. Cùng theo dõi bài viết về các món ăn đắt sắt ra miếng những ngon miễn chê ở Lý Sơn nhé.

Ốc vú nàng

Chỉ với tên gọi thôi nhưng loài ốc độc đáo này đã khiến nhiều du khách mua vé mày đi đà nẵng đến Lý Sơn phải tò mò, tìm hiểu. Thật ra thì vú nàng là loài ốc có hình chốc lệch, trên đỉnh có một cái núm nhỏ trông tựa như là đầu vú cô gái dậy thì, vỏ ngoài thì màu đen xám, mặt trong lại lấp lánh ánh xà cừ. Đây chính là đặc sản khó có thể bỏ qua ở Lý Sơn và được rất nhiều du khách ưa thích khi đến đây. Để bắt ốc,người dân sẽ phải ngâm mình ở dưới nước hàng giờ, dùng đèn soi rọi vào tận kẽ đá và dùng mũi dao nhọn tách từng con ốc đang bám chặt vào thành đá.

Ốc vú nàng chẳng cần chế biến cầu kỳ, đa phần thực khách  thích thú với ốc luộc, hấp hoặc là làm gỏi. Khi ăn thì bạn cũng sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt ốc, thịt ốc thì giòn sần sật, dai và thơm ngậy.

Cua huỳnh đế

Nhắc đến món ngon Lý Sơn thì khó có thể bỏ qua cua huỳnh đế được. Sở dĩ gọi là cua huỳnh đế vì nó là món ăn chuyên phục vụ cho vua chúa ngày xưa. Cho đến nay thì món ăn này thường chỉ dành cho các giới thượng lưu  đến Lý Sơn. Cua huỳnh đế to bằng bàn tay và có hình dáng khá là độc đáo: mai như rùa màu đỏ, đuôi nhỏ như tôm và cái đầu to. Loài cua này nổi tiếng thơm ngon, chúng thường sống ở những vùng biển sạch có đáy cát vàng và nguồn nước trong xanh.Thường vào mùa xuân, cua huỳnh đế ăn ngon nhất và thường có trọng lượng lớn, có con 1kg. 

Phần lớn cua huỳnh đế được hấp với sả, khi chín vỏ đỏ rực, nóng hổi và thơm. Chấm với muối tiêu ớt xanh và mù tạt là cách tận hưởng thịt cua. Bạn có thể tìm món ăn tại quán chị Tý trên đảo

Cá tà ma

Cá tà ma là một loại cá sống ở biển, cá có vảy màu nâu đen, thân dẹt và hình giống như là một con cá rô phi nước ngọt nhưng mà to hơn. Theo như người dân ở đảo Lý Sơn thì sở dĩ lòa cá này có tên là tà ma là do chúng sống chủ yếu các các gành rạn rất là tinh ranh, khó bắt nên dân gian gọi là như vậy. Đặt vé máy bay vietjet đến Lý Sơn khám phá ẩm thực nơi đây.

Thịt cá có độ dai và ngọt sau khi chế biến. Phần lườn thì có vị béo, mùa hè người dân nấu canh hẹ, canh chua, nấu lẩu, cháo. Mùa đông thì cá thường được nướng, vừa thổi vừa ăn, hoặc là tách riêng phần thị cá để ra đĩa nước mắm nguyên chất và thưởng thức.

Cháo tôm hùm

>>>Điểm danh các chợ đêm được nhiều du khách yêu thích trên khắp thế giới

Với những con tôm lớn, nhiều thịt, chắc và ngọt thường được chế biến thành nhiều món như là hấp, nướng hay rim, nấu canh chua. Trong số đó thì cháo tôm hùm mang lại cho thực khách  một cảm nhận khác về vị ngọt của hải sản và dễ ăn. Bạn sẽ cảm nhận được mùi tía tô, hành, tiêu quyện với thịt tôm dai, ngọt đậm đà