Bún cá ở mỗi vùng lại có một hương vị độc đáo riêng, tuy là vậy nhưng nó vẫn có đầy đủ các nguyên liệu như thịt cá, nước lèo ngọt thanh vô cùng hấp dẫn thực khách. Cùng khám phá những địa chỉ bán bún cá ngon nổi tiếng ở TPHCM.
Bún cá lóc Phan Lê
Bạn mua vé máy bay đi sài gòn có thể thưởng thức món bún cá Châu Đốc trứ danh ở địa chỉ này. Món ăn này có các thành phần chính đó là cá lóc rán sợ loại bỏ vị tanh vốn có cùng với đó là nghệ, sả, riềng…. Món ăn này dùng kèm tỏi phi, bông thiện lý và rất nhiều các loại rau đậm chất miền Tây. . “Quán sử dụng tông màu vàng nổi bật, trang trí xinh xắn. Món ăn có giá từ 40.000-80.000 đồng, khá cao nhưng cũng rất đáng tiền. Mình gọi bún cá bao tử giòn sần sật và không hề tanh”, tài khoản Lan Nguyen chia sẻ cảm nhận. Địa chỉ: Cao Thắng, quận 10.
Bún quậy Kiến Xây
Món bún quậy có nguồn gốc từ Bình Định và được người Sài Gòn rất yêu thích nhờ vào hương vị đặc biệt. Món ăn này có sử dụng các nguyên liệu tươi như là bún, chả cá, chả tôm… Sau khi phết tôm xay nhuyễn đã tẩm gia vị vào đáy tô, chủ quán nhanh tay múc một vá nước lèo đang sôi sùng sục rồi dùng đũa quậy nhanh tay để tôm vừa chín tới.
>>>>Khám phá các địa điểm ăn đêm được nhiều du khách lựa chọn dịp đầu năm
Chả tôm sau khi mà chín thường mặn và khá là dai. Đặc biệt, món ăn vẫn giữ được vị ngọt của thịt tôm còn nguyên vẹn. Để có thể thưởng thức món bún quậy tròn vị nhất thực khách có thể rắc thêm chút tiêu, ăn cùng với nước chấm muối ớt cay cay. Địa chỉ: Lê Thị Riêng, quận 1.
Nha Trang – Cafe & bún chả cá
Món bún cá sứa ở Nha Trang đem đến cho thực khách hương vị dung dị từ biển cả miền Trung. Nguyên liệu chính cua rmosn ăn này đó là cá thu, cá cờ… lóc hết xương. Những người nấu đã tận dụng độ ngọt của cá luộc với một ít cá khô để tọ nên hương vị đậm đà cho nước lèo. Trải nghiệm húp miếng nước lèo ngọt thanh, cắn miếng sứa giòn giòn khiến nhiều thực khách thích thú. Địa chỉ: Thành Thái, quận 10.
Bún cá Yến Nha Trang
Nếu như bạn muốn được thưởng thức tô bún cá đúng điệu Nha Trang, bún cá Yến chính là gợi ý dành cho bạn đặt vé vietjet . Món ăn này được bài trí vô cùng hấp dẫn, đầy đặn với thịt cá thì tươi dai, điểm thêm vài miếng chả cá chiên giòn. Có rất nhiều khách quen đã chia sẻ là nên thưởng thức bún kèm theo nước tắc xí muội độc quyền của quán. Tuy nhiên thì thời gian gần đây, quán còn nhận dược nhiều phản hồi không tốt từ khách hàng do chất lượng món ăn giảm sút.
Bún num bo chóc bà Tư Xê
Numb o chóc là một món bún vô cùng độc đáo từ xứ sở Chùa Tháp. Mới nhìn qua thì món ăn này có vẻ giống với bún cá Châu Đốc, nhưng nó mang theo hương vị hoàn toàn khác. Nước lèo chính là sự hòa trộn giữa vị cá lóc đồng, sả, nghệ tươi, trái trúc, ngải bún, mắm bò hóc…. đặc trưng Campuchia. Phần béo và thơm nhất trong món ăn là đầu cá. Cũng vì thế, bạn thường sẽ bỏ lỡ nguyên liệu này nếu đến quán muộn. Địa chỉ: Hồ Thị Kỷ, quận 1.
