Không những nổi tiếng về các món ăn đặc sản địa phương mà Thượng Hải còn được biết đến với các món ăn đường phố nổi tiếng. Phần 2 của loạt các món ăn đường phố nổi tiếng tại Thượng Hải sẽ đưa bạn đi khám phá thêm các món ăn độc đáo khác cùng theo dõi ngay.
Yaxue fensi tang (Canh tiết vịt)
Canh tiết vịt là một món ăn được rất nhiều người lựa chọn cho một bữa trưa nhanh chóng mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Nó chứa rất là nhiều nguyên liệu đa dạng như là tiết vịt, lòng, rau xanh và món ăn này thường hay được ăn kèm với miến. Bạn mua vé máy bay đi thành đô đến Thượng Hải khám phá món ăn nổi tiếng này.
Bánh đậu xanh
Hầu hết thì người Thượng Hoa thích món mặn hơn là món ngọt. Thế nhưng bánh đậu xanh là một ngoại lệ. Bạn sẽ thấy người dân địa phương xếp hàng chỉ để chờ mua được những chiếc bánh đậu xanh xinh xắn để mang về làm quà.
Tang gao (Bánh rán)
Nếu như người Mỹ có donut thì người Thượng Hải có bánh rán. Và có lẽ, chẳng mấy người Việt lại xa lạ với món này mỗi khi đông đến. Chúng là những chiếc bánh chiên giòn được làm từ bột gạo nếp và phủ đường trắng. Chúng trông có vẻ rất béo ngậy, thế nhưng hương vị thì thật sự là tuyệt vời.
Ma qiu (Bánh rán vừng)
Nếu bạn là một tín đồ của đậu đỏ và vừng, ma qiu chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Những “quả bóng” bằng bột gạo nếp này được lấp đầy với nhân đậu đỏ ngọt lịm sau đó phủ một lớp vừng trắng và chiên vàng. Săn Vé máy bay đi Nam Kinh đến Thượng Hải khám phá những điều thú vị ở đấy.
Trứng trà
Giống như cái tên của nó, trứng trà đơn giản chỉ là trứng luộc trong nước trà và nước tương. Nó có thể được tìm thấy ở mọi cửa hàng tiện lợi, quầy ăn sáng và các quán ăn quy mô nhỏ của Trung Quốc, không chỉ riêng Thượng Hải. Trứng trà không chỉ phổ biến vì mùi vị và dinh dưỡng chứa trong món ăn mà nó còn thu hút người ăn bởi tạo hình độc đáo, tựa như những viên đá cẩm thạch.
Súp Shuang dang (hay còn gọi là súp dan dang)
Từng là những ngôi sao của ẩm thực đường phố Thượng Hải về đêm, nhưng giờ đây chúng thường có mặt trong các nhà hàng nhỏ. Một bát súp dan dang gồm có một miếng váng đậu nhồi thịt và một miếng đậu phụ chiên hình hạt lựu cũng chứa đầy thịt lợn băm và đôi khi có một nắm mì thủy tinh.
Thịt xiên nướng
Thịt xiên nướng là một món ăn hớp hồn du khách Vietnam airlines khi dạo phố phường Thượng Hải. Cũng chẳng phải riêng gì Thượng Hải mà bạn cứ đi du lịch khắp Trung Quốc, đâu bạn cũng có thể dễ dàng bắt gặp. Thật khó để có thể cưỡng lại được mùi thơm nức cả con phố từ các xiên thịt tẩm ướp gia vị, ớt bột và thì là.
Sủi cảo Phúc Kiến
Trong những năm gần đây, món ăn nhẹ Phúc Kiến huyền thoại này đã chinh phục hầu hết các thành phố tại Trung Quốc và cả khu vực đô thị ở Thượng Hải. Với những chiếc bánh bao hấp có hình cánh hoa này thì hương vị tuyệt vời nhất khi ăn cùng tương ớt Phúc Kiến.
Liang pi (Bì lạnh)
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn mới lạ cho trưa hè hoặc chỉ đơn giản là ăn một bữa nhẹ thì bì lạnh chính là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Từng sợi mì to và dày được trộn cùng với rau tươi. Thêm nước sốt mè, giấm, dầu ớt sau đó thì rắc thêm đậu phộng nướng và vừng hòa quyện tạo nên một món ăn vô cùng đặc sắc.
Malatang (Ma lạt thang)
Được biết đến là một món ăn đường phố được bắt nguồn từ Tứ Xuyên, súp cay Malatang dần thâm nhập và nó trở nên nổi tiếng tại Thượng Hải. Có thể coi đây chính là phiên bản khiêm tốn của lẩu, bạn được tự chọn rau và thịt xiên từ kê, sau đó nhờ nhân viên đun sôi chúng trong nước dùng.
Xiao long xia (tôm càng cay)
Tôm càng cay là một đặc sản được người dân và du khách yêu thích hàng đầu tại Thượng Hải, đặc biệt là vào mùa hè. Đối mặt với thời tiết nóng bức lên đến 35 độ C, giải nhiệt bằng bia lạnh trong khi nhâm nhi những đĩa tôm càng cay nồng đậm vị đó là một trải nghiệm bạn san Vé máy bay đi Trùng Khánh khó có thể bỏ lỡ khi đi du lịch đến thăm Thượng Hải.
Niu rou bing (Bánh thịt bò)
Bánh thịt bò là đặc sản vô cùng độc đáo ở Thượng Hải. Cắn từng miếng nhỏ và cảm nhận hương vị của lớp vỏ bánh vàng giòn, nhân thịt bò ướp tiêu Tứ Xuyên đậm vị, bạn sẽ cảm thấy cơ thể ấm lên nhanh chóng.
Xun yu (Cá hun khói)
>>>>Du lịch Vũng Tàu xem ngay những địa chỉ thưởng thức hải sản nổi tiếng
Được chiên giòn sau đó thì đun trong nước tương, cá hun khói khá là phổ biến như là một món khai vị trong các bữa tiệc lễ hội truyền thống hoặc đơn giản là một món ăn đường phố nhẹ nhàng. Trong khi đó lớp da ở bên ngoài thì vàng giòn, thịt cá bên trong vẫn trắng như tuyết và có hương vị nóng hổi mọng nước.
