Trong vô số thức uống giải khát mùa hè ở Sài Gòn thì những cốc chè truyền thống như là chè nhẵn nhục, bạch quả vẫn là những thức uống được nhiều thực khách lựa chọn.
Tuyết nhĩ đu đủ tiềm táo đỏ là một món chè gốc Hoa vô cùng quen thuộc với người TPHCM. Đây là món ăn thanh mát cơ thể trong những ngày hè đổ lửa. Nguyên liệu chính của món chè bổ dưỡng này gồm có nấm tuyết, táo đỏ, đu đủ chín, đường phèn. Mua vé máy bay vietjet đi TPHCM bạn có thể thưởng thức món chè lâu đời này ở quán chè Hà Ký, Hiền Khánh….
Một món chè lâu đời bổ dưỡng khác được nhiều thực khách đến Sài Gòn yêu thích đó chính là sâm bổ lượng. Thức uống này chính là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu như là củ năng, phổ tại, nhãn nhục, bo bo, củ sen, hạt sen táo đỏ, hạt é… Thực khách có thể tìm đến quán chè Tường Phong, quán Nhà Đèn để thưởng thức loại chè thanh mát này.
Quy linh cao cũng là một sự lựa chọn hợp lý cho những ngày oi bức tại TPHCM. Món ăn này chính là sự kết hợp của thạch quy linh đắng nhẹ, đậm vị, quyện vào đó là nước cốt dừa thơm ngậy, ngọt thanh, tạo nên món ăn giải khát cực đã khi mà trời nóng. Bạn đến TPHCM cũng có thể tìm thấy món ăn truyền thống này của người Hoa ở quán chè tàu cột điện, quán Hà Kỳ, Thanh Tâm…..
Hột gà trà, món chà lâu đời chuẩn vị của người Hoa cũng được rất nhiều thực khach mua vé máy bay rẻ bamboo yêu thích khi đặt chân đến thăm TPHCM. Chè hột gà gồm có trà lài kết hợp với trứng gà, tạo nên một hương vị đặc trưng vô cùng độc đáo. Trứng gà phải chọn loại tươi mới, luộc chính, lột vỏ. Trà phải được sơ chế sao cho nước trà thành phẩm với vị thơm, thanh, mát nhưng lại không hề bị đắng. Trứng cũng phải được hầm đến khi thấm đều trà, lòng trắng trứng chuyển sang màu đen thì mới chuẩn vị được.
Nếu như bạn đang tìm đồ uống có vị ngọt và thanh mát thì bạn có thể thử chè nhãn nhục. Món chè này có nhiều biến tấu như là nhãn nhục hạt sen, nhãn nhục hạnh nhân hay là nhãn nhục táo đỏ. Bạn cũng có thể ghé đến những tiệm chè người Hoa ở TP.HCM để thưởng thức đồ uống ngon miệng này.
>>>>Bật mí những resort cho bạn cùng gia đi nghỉ dưỡng vào kỳ lễ gần Hà Nội
Chè mè đen hay chí mà phù cũng là loại chè lâu đời tại TPHCM. Món ăn không cầu kỳ và nhiều màu như là nhiều kiểu chè khách. Chí mà phù gây ấn tượng bởi màu đen đơn giản, kết cấu vô cùng đặc sánh, hương thơm bùi. Hầu hết hàng chè tại TP.HCM đều có bán chè mè đen.
Một món có hình thức đơn giản khác phải kể đến chè nếp than. Món chè này có 2 cách ăn nóng và lạnh. Nếu như bạn mua vé Vietnam airlines đi ăn ngày nóng, nên chọn chè lạnh để giảm bớt độ ngọt và ngấy, dễ dùng hơn. Mỗi phần chè dẻo thơm có giá khoảng 25.000 đồng.
