Thượng Hải không chỉ nổi bật với đặc sản địa phương mà nó còn chính là nơi hội tụ các món ăn nổi tiếng của khắp mọi miền Trung Quốc. Cùng theo dõi ngay danh sách các món ăn độc đáo bạn nên thử khi đến Thượng Hải phần 1 nhé.
“Bánh vỏ cua” Xie Ke Huang
Đây là món món ăn đường phố vô cùng nổi tiếng, du khách mua vé máy bay đi thượng hải có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này ở bất kỳ mùa nào. Bánh cua gồm có 2 vị chính là ngọt và mặn, được nướng trong lò đất sét cho đến khi vỏ chuyển sang màu nâu. Tên gọi của món ăn này được lấy cảm hứng từ hình dáng và màu sắc của nó, bánh mới nướng nhìn tựa như là vỏ cua vàng giòn.
Sheng jian (Bánh bao chiên)
Thật khó có thể cưỡng lại những chiếc bánh bao nhân thịt lợn mọng nước, đặc biệt là khi chúng được áp chảo giòn rụm và trang trí hành lá tươi cùng với vừng nướng vô cùng đẹp mắt.
Ci fan (Xôi cuộn)
Ci Fan được biết đến là một trong những món ăn sáng được săn đón nhất tại Thượng Hải, vói đầy đủ các nguyên liệu vô cùng bổ dưỡng. Lớp vỏ ở bên ngoài là xôi mềm và nhân được cuốn ở bên trong thường có quẩy, rau củ muối, ruốc và có đôi khi còn có thêm đường, trứng và thịt nguội. Bạn đến Thượng Hải hãy cảm nhận hương vị tuyệt vời của món ăn khi vẫn còn nóng hổi.
Pai gu nian gao (Thịt lợn chiên với bánh gạo)
Nguyên liệu nổi bật nhất của món ăn đặc sản này đó chính là nian gao, hay còn được gọi là bánh gạo nếp được làm với hình dáng nhỏ gọn và hương vị thì vô cùng tinh tế. Hòa quyện với đó là nước sốt dậm đà và thịt lợn chiên bổ dưỡng, món ăn mang đậm phong cách ẩm thực đường phố Trung Hoa này được kỳ vọng là sẽ làm bùng nổ vị giác của du khách mua vé máy bay di bắc kinh đến Thượng Hải.
Xiaolongbao (Tiểu lung bao)
Tiểu Long Bao nổi tiếng là một món ăn được xếp vào danh sách khó có thể bỏ lỡ khi bạn đặt chân đến Thượng Hải. Với lớp vỏ bánh mỏng nhưng đủ dai để chứa nhân thịt cùng nước súp đậm đà, tiểu long bao là món ăn được chế biến vô cùng tỉ mỉ và tinh tế.
Chai Pan wonton (Canh hoành thánh)
Không có gì hấp dẫn hơn việc thưởng thức mọt bát canh hoành thánh thơm ngon nếu như bạn muốn đi ăn khuya trong cái rét ban đêm của Thượng Hải. cắn từng miếng hoành thánh với lớp vỏ mỏng bao bên ngoài nhân thịt lợn và đắm trong nước dùng vô cùng nóng hổi, bạn sẽ cảm thấy cái lạnh như đang được xua tan ngay tức thì.
Cong You Bing (Bánh hành)
Những chiếc bánh hành ngon nhất được làm bởi các cụ bà ngồi bán hàng trong những ngõ nhỏ của thành phố Thượng Hải.
>>>>Những điểm đến nổi tiếng được nhiều du khách yêu thích tại Manila
Tào phớ
Được làm từ sữa đậu nành, từng lớp đậu phụ mịn màng kết hợp với một hỗn hợp đầy màu sắc của tôm khô, củ cải ngâm, rong biển, hành lá, nước tương cùng với dầu ớt đã tạo nên một món ăn mang hương vị tinh tế không thể bỏ lỡ.
